Quería hacerte una consulta. Veo que usaste ganache de chocolate para el relleno, y para pegar el fondant. Siendo que el fondant va fuera de la heladera.¿No hay problema con la conservación del ganache, que tiene crema de cuajada?Tengo que hacer una torta de 3 pisos, con fondant, y me gustó esta, pero me surgió esa duda, porque obvia